Dacă ai un restaurant fast food, știi cât de repede merg lucrurile. Clienții vin și pleacă în câteva minute, timpul e scurt, presiunea e mare, iar costurile cresc de la o lună la alta. Orice decizie bună se simte imediat. Orice greșeală costă. Dacă vrei să economisești timp și bani, uite cinci sfaturi care chiar te ajută!
Alege un distribuitor produse fast food pe care te poți baza
Ai nevoie de o bază solidă, iar aici se încadrează și distribuitorii. Nu mai pierde timp cu mai mulți furnizori sau cu marfă de slabă calitate. Caută un singur distribuitor produse fast food care are tot ce-ți trebuie: chifle, carne congelată, sosuri, deserturi. Ai nevoie de produse bune și livrare la timp. Dacă închei un contract pe termen lung, poți negocia și prețuri mai bune.
Alege produse fast food congelate
Mulți se feresc de congelate, dar în realitate sunt mult mai practice. Produsele fast food congelate au același gust mereu – nu mai depinzi de livrări zilnice și nu mai arunci marfă perisabilă. Poți lua burgeri, cartofi, crispy, chifle sau legume congelate care chiar sunt bune, iar distribuitorii de produse fast food garantează calitatea. Pregătești mai repede, pierzi mai puțin și ai stocul mereu sub control.
Simplifică meniul și rețetele
Clienții restaurantelor fast food vor o masă bună servită rapid. Dacă ai prea multe variante în meniu sau rețete greu de pregătit, pierzi timp și bani. Oferă un meniu scurt, clar, ușor de făcut. Folosește ingrediente care se combină bine între ele și se pregătesc în 2-3 pași. Cu cât ai mai puține produse diferite, cu atât cumperi mai ieftin și depozitezi mai ușor.
Investește în echipamente bune
Un cuptor care se strică, o friteuză care nu ține temperatura constantă sau un grill care nu coace bine îți încurcă întreaga activitate. Dacă pierzi timp sau dacă angajații se chinuie cu aparatele, pierzi bani. Poate pare scump să iei ceva nou, dar dacă scoți 20 de burgeri în loc de 10 pe oră, îți scoți banii repede.
Ține evidența stocurilor
Cele mai mari pierderi vin din produse uitate în frigider sau marfă expirată. Dacă ai un distribuitor produse fast food de încredere și îți cunoști bine ritmul de lucru și volumul de vânzări, puteți stabili împreună un program de livrare mai des, care să se potrivească exact cu nevoile afacerii tale. De exemplu, dacă știi că în weekend ai mai mulți clienți, poți primi marfă proaspătă vineri dimineață, astfel încât să nu rămâi în impas în weekend.
Astfel eviți risipa și ai întotdeauna produse la îndemână, fără să ocupi spațiu de depozitare cu stocuri inutile.
Nu te aglomera cu stocuri care te încurcă. Vezi ce vinzi cel mai mult, în ce zile ai trafic mai mare și comandă doar cât trebuie. Ține o listă clară cu ce ai, ce trebuie comandat și ce nu merge.
Dacă vrei să ții cheltuielile sub control și să nu pierzi timpul degeaba, fă schimbări simple, dar inteligente. Un distribuitor produse fast food bun, produse fast food congelate de calitate, echipamente care merg bine și un meniu ușor de pregătit te ajută să economisești timp și bani. Nu trebuie să schimbi tot dintr-o dată, dar poți începe cu ce vezi că nu merge.
Caută un distribuitor produse fast food care îți livrează la timp – Cinar Distribution este partenerul antreprenorilor români; simplifică-ți meniul și alege produse fast food congelate. Fără pierderi, fără stres. Așa îți crești afacerea, pas cu pas!